Серверные процессоры на самом деле очень похожи на "обычные". Отличие складывается из задач решаемых серверами и домашними компьютерами. Зачастую они тоже очень похожи, например, получение почты. Но сервер призван обрабатывать почту сотен и тысяч пользователей почтового сервиса. И так с большинством задач серверов. В основном это обработка информации большого количества пользователей.
Из этого следует, что они должны иметь возможность работать с большим количеством "потоков информации". Поэтому серверные процессоры эволюционировали в сторону поддержки большого объема оперативной памяти и увеличения количества ядер. Так, например, "обычный" процессор поддерживает ~32Гб оперативной памяти, а серверный процессор поддерживает ~760Гб памяти. То же касается и встороенной кэш-памяти. Обычный процессор это 8 ядер, а серверный 64. Все эти цифры лишь для сравнения. Они были меньше вчера, и будут больше завтра. Но суть в соотношении.
Так же для серверных процессоров всегда важнее была надежность и безопасность. Поэтому в них есть специфичечкие наборы инструкций и поддержка памяти с коррекцией ошибок, дублирующие контролеры и прочее. В сети магазинов Техника для дома в Чулыме вы найдете серверные процессоры от ведущих производителей в этой области.